Denna röda blend reflekterar den stora mångfalden i Barossa-terroiren genom sin sammansättning: Grenache, Syrah, Carignan, Cabernet Sauvignon, Mourvèdre och Lagrein från flera äldre vingårdslägen inkluderande Ebenezer, Vine Vale och Moppa.

Varje druvsort vinifierades separat med fermenteringar mellan 10–30 dagar, där ca 10 % hela klasar användes för att ge lätt koldioxidmaceration och mjuk fruktlyftning. Vinen jäste spontant på naturlig jäststam i en mix av stora träfat och öppna ståltankar, innan de pressades till en kombination av stora foudres och gamla franska ekfat för 16 månaders lagring. Buteljering skedde med minimalt svavel för att bevara uttryck och komplexitet.

Resultatet är ett vin med silkeslena tanniner, saftig syra och en bred fruktpalett av mörka bär, kryddor och jordiga nyanser — ett elegant och lagom strukturerat rödvin som fungerar lika bra till mat som på egen hand.